POLLO EMPANIZADO
El pollo empanizado tiene una capa exterior crujiente y un interior húmedo. Este puede prepararse con facilidad y tiene un sabor exquisito. La manera más popular de empanizar pollo es cubriéndolo con harina, huevos batidos y pan molido; pero también podrás agitarlo en una bolsa. Sin importar el método que escojas, el resultado será un pollo realmente delicioso. Pechugas de pollo cubiertas con harina [1] 2 huevos ligeramente batidos ¾ de taza (75 g) de harina multipropósito 1 taza y media (140 g) de pan molido de 450 a 600 g (de 1 a 1,5 lb) de pechugas de pollo (alrededor de 4 pechugas) 1.-Alista las pechugas de pollo. Primero deberás enjuagarlas y luego quitar toda grasa visible. Sécalas dándoles toques suaves con papel toalla y luego aplánalas con un mazo pequeño. Cubre el pollo con un envoltorio plástico antes de usar el mazo pequeño, así evitarás que se contamine. 2.-Coloca la harina, los huevos y el pan molido en platos separados. Vierte la harina en un plat...
